Боул с карамелизированной свининой, рисом и виноградом
В корзину
Свинина (шейная часть) обжаривается на растительном масле и карамелизируется в соевом соусе, сахаре с добавлением лука порей, корня имбиря, винограда и рисового уксуса. Подаётся с рисом арборио и кунжутом кимчи.