Сертификаты Michel
Маленькие тарелки и сеты к вину
Закуски
Салаты
Супы
Мясо/Птица
Рыба/Морепродукты
To Share (блюда на двоих)
Ни рыба, ни мясо
Десерт
Чай/Кофе
Cafe Michel
Десерт
Чизкейк с солёной карамелью
Наш чизкейк мы готовим на основе крем чиза, сливок и яиц. Подаем с соленой карамелью и карамелизированными орехами.
КБЖУ на 100г: 420/5/30/30
Хит
Окрошка на игристом
Свежий набор из сочных ягод (арбуз, клубника, малина, ежевика, голубика). Ягоды могут меняться!
В сочетании с сорбетом из манго-маракуйи и белым игристым вином.
КБЖУ на 100г: 45/0,5/0/10
Шоколадный пирог
Нежный, насыщенно-шоколадный десерт на основе молочного и горького шоколада, который мы
выпекаем без добавления муки, за счет чего он получается очень сочным и влажным. При подаче
дополняем пирог шариком мороженого.
КБЖУ на 100г:
Хит
Тирамису
Изысканный десерт, который мы готовим по
классической рецептуре с добавлением
небольшого авторского видения. Легкий и воздушный крем на основе сыра маскарпоне, печенье савоярди пропитанное темным ромом и эспрессо, дополняем какао.
КБЖУ на 100г: 280/4,5/12/39
Морковный торт
Торт на основе морковного бисквита с орехами. Каждый слой торта мы промазываем кремом, на основе кремчиза, сливочного масла и сахарной пудры, дополняя его вяленой клюквой. При отдаче посыпаем торт карамелизированным грецким орехом и морковной крошкой.
КБЖУ на 100г: 340/5/19/38