Сертификаты Michel
Маленькие тарелки и сеты к вину
Закуски
Салаты
Супы
Мясо/Птица
Рыба/Морепродукты
To Share (блюда на двоих)
Ни рыба, ни мясо
Десерт
Чай/Кофе
Cafe Michel
Маленькие тарелки и сеты к вину
Новинка
Острое
Оливки с сардинами и зелёным перцем
Сардины подаем на шпажке в дополнении с оливкой без косточки и зеленым маринованным пикантным перцем.
КБЖУ на 100г: 130/8,5/9/5
Новинка
Рийет из форели с бриошью
Нежный и сливочный рийет готовим из форели, лука и фенхеля, обжаренных на сливочном масле. Готовую массу томим в сливках и измельчаем до консистенции намазки.
Подаем с обжаренной булочкой бриошь и кинзой.
КБЖУ на 100г: 370/9/25/26
Новинка
Вегги
Хумус с песто и лечо
Наш фирменный хумус дополняем соусом песто и лечо из печеных овощей.
КБЖУ на 100г: 410/14/24/36
Новинка
Вегги
Микс оливок
Оливки каламата и зеленые оливки гиганты заправляем пряным оливковым маслом с розмарином.
КБЖУ на 100г: 260/2/26/5
Новинка
Крокеты из креветок с ромеско
Хрустящая панировка и сочная нежная креветка внутри. Крокеты обжариваем до золотистой корочки и дополняем пикантным соусом ромеско на основе печеного перца, дижонской горчицы, растительного масла.
КБЖУ на 100г: 950/7/94/19
Новинка
Митболы из индейки с томатом
Фарш из индейки дополняем специями и кинзой, формируем небольшие шарики и обжариваем их на растительном масле.
Подаем с ярким томатным соусом помодоро на основе томатной пасты, сладких томатов, чеснока, розмарина и кленового сиропа.
КБЖУ на 100г: 300/13/24/6
Новинка
Микс сыров
Ассорти сыров (крем сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр копченый, сыр козий). Подаем с консервированным черносливом.
КБЖУ на 100г: 250/13/19/6,5
Новинка
Мясные специалитеты
Прошутто (из свинины) и коппа (из свинины) нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на тарелку. Дополняем тартаром из сладких томатов, заправленных оливковым маслом и черным молотым перцем. Дополнительно посыпаем хлебной крошкой из темного бородинского хлеба.
КБЖУ на 100Г: 180/13/12/5