Сертификаты Michel
Завтраки
Закуски
Салаты
Супы
Мясо/Птица
Рыба/Морепродукты
Ни рыба, ни мясо
Десерт
Чай/Кофе
Cafe Michel
Рыба/Морепродукты
Креветки с рисовой лапшой
Основой блюда, которое мы готовим по технике Стир-фрай, выступает рисовая лапша, которую мы подаем с жареными креветками, грибами шиитаке, брокколи и томатом, которые мы глазируем азиатским соусом на основе терияки и испанским соусом ромеско. Перед подачей дополняем чили перцем и кунжутом кимчи, выступающие приятным пикантным нюансом. Декорируем кинзой.
КБЖУ на 100 г: 330/9/23/21
Фиш энд Чипс
Филе трески панируется в темпуре и обжаривается на растительном масле. Подаётся с соусом тартар и картофелем пай.
КБЖУ на 100 г: 230/9,5/18/7,5
Новинка
Ньокки с икрой и страчателлой
Картофельные ньокки (отварные) смешиваем со сливками и сыром пармезан. Дополняем двумя видами икры (чёрной икрой тобико и красной лососевой)
КБЖУ на 100 г: 300/6/27/7,5
Новинка
Форель с пюре из цветной капусты и кисло-сладким соусом
Обжаренное филе форели на гриле подаём с пюре из
цветной капусты, чипсами из цукини и дополняем кисло-сладким соусом.
КБЖУ на 100 г: 310/15/24/9