Café de Paris
Business Lunch
Брускетта с тартаром из тунца и соусом Чимичурри
Брускетта, тунец, соус чими чури, мусс из маскарпоне, лук-порей, микрозелень
Оладьи из цукини с лососем и соусом Голландез
Оладушки из цуккини, лосось, соус голландский, руккола, шпинат, огурцы, помидоры конфи
Салат с ростбифом и соусом тар-тар
Ростбиф, соус тар-тар, картофель жареный, микс-салат, сельдерей стебель, гренки из пшеничного хлеба, помидоры конфи, микрозелень
Крем-суп из корня сельдерея с белыми грибами
Крем-суп из корня сельдерея, лук-порей, грибы белые, масло из петрушки, микрозелень
Пенне по-средиземноморски
Пенне, помидоры черри, петрушка, филе трески, маслины, каперсы, анчоусы консервированные, бульон овощной, крем из брокколи, микрозелень
Медальоны из говядины с грибами
Говядина, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, лук репчатый очищенный, соус Демиглас, сливки, масло сливочное, масло растительное, петрушка
Котлеты из семги и креветок с картофельным пюре
Лосось, треска, креветки, укроп, чеснок, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, перец, картофельное пюре, биск
Салат с курицей и соусом Цезарь
Филе цыпленка, соус цезарь, соль, перец, чипсы из пармезана, сыр грана падано, салат Ромэн, гренки из пшеничного хлеба с чесноком
Суп с перловкой и грибами
Перловая крупа, шампиньоны, картофель, морковь, лук
Тальятелле Болоньезе
Паста, оливковое масло, соус болоньезе
Ризотто с шафраном по-Милански
База ризотто, костный мозг, шафран, сыр, масло сливочное, томаты конфи
Куриный рулет со шпинатом, картофельным пюре
Филе цыпленка, шпинат, сыр чеддер, ветчина, картофельное пюре, грибной соус
Треска алла Ливорнезе
Треска, томатный соус, каперсы, петрушка, оливковое масло