Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →
Шеф-ужин от Томмазо Д'Амато 30.11
Пасхальные наборы
Сеты на 23 февраля и 8 марта
Романтический сет на 14 февраля
Торты
Сертификаты
Тест
Café de Paris
Закуски
Вителло тоннато
Ростбиф, сальсо-тонато, оливковое маслом, каперсы, зеленое масло
Авокадо с тартаром из лосося
Авокадо, слабосоленый лосось, красная икра, лайм, соус из манго с имбирем, соус соевый, сок лимона, оливковое масло
Тартар из тунца с авокадо и соусом понзу
Тунец, авокадо, понзу, масло кунжутное, соевый соус, манго, кунжут черный, шнитт-лук
Карпаччо из говядины с белыми грибами и трюфельным маслом
Говядина, руккола, трюфельное масло, белые грибы, соль, перец
Севиче из лосося
Лосось, редис, кинза, цедра лайма, оливковое масло, соус для севиче: лук репчатый красный, оливковое и растительное масло, сыр фета, кинза, соевый соус, табаско, белый винный уксус, цедра лайма
Тартар из говядины с соусом из пармезана
Говяжья вырезка, маринованные огурцы, шнит лук, горчица, ворчестер, табаско, трюфельное масло, оливковое масло, красный маринованный лук, бриошь.
Бургундские улитки
Бургундские улитки (6 штук), сливочное масло, петрушка, чеснок
Сырная тарелка
Сыры: грана падано, горгонзола, бри, таледжио, бюш-де-шевр, иберико. Ингредиенты: мед, виноград, мята, кедровый орех, карамелизированный лук, банановый хлеб *могут быть изменены
Мясная тарелка
Пармская ветчина, салями милано, салями сан-марино, салями спинато-пиканто, вяленые томаты, маринованные артишоки, пан-бриошь, твердый сыр *могут быть изменены
Запеченный баклажан с чесночным йогуртом и кедровым орехом
Баклажаны, помидоры, йогурт, перец сладкий, масло оливковое, шпинат, руккола, орехи кедровые, петрушка, соус Ворчестер, чеснок, кинза, тимьян, цедра апельсина, соус Тобаско, цедра лимона
Карпаччо из лосося и авокадо с красной икрой
Авокадо, лосось, сок лимона, помидоры черри, соус соевый, сахар тростниковый, соус рисовый Мирин, икра лососевая, масло растительное, микрозелень, перец чили свежий, цедра лимона, тимьян свежий, цедра апельсина
Морские гребешки с кремом из перца с ванилью, спаржей и чипсами из бекона
Филе морского гребешка, картофель, перец сладкий, спаржа, бекон, лук, микрозелень, морковь, сельдерей стебель, соль, ванилин, петрушка, базилик
Карпаччо из осьминога с сельдереем и яблоком
Осьминог, помидоры черри, сельдерей, салат руккола, яблоки, уксус белый винный, сок лимона, петрушка, тимьян, цедра апельсина, розмарин, чеснок, перец черный молотый
