Вешенки маринуем в соусе терияки и обжариваем на гриле. Подаем с жаренной на грилле лепешкой из пшеничной муки. Дополняем соусом дзадзики, с добавлением черного перца, и свежей кинзой. Вешенки подаем на шпажке.