Голубцы с говядиной, страчателлой и соусом ромеско
35 руб.
Говяжий фарш заворачиваем в бланшированные листья пекинской капусты, а затем готовим на пару, после чего слегка обжариваем на сливочном масле. Дополняем блюдо соусом ромеско и страчателлой для баланса вкуса. При отдаче выкладываем сверху сушеные вешенки.
